Lễ hội Ẩm thực Tây Bắc 2018 có gì đặc biệt khiến cộng đồng du lịch dậy sóng?

Những ngày cuối tháng 7, khi Hà Nội ào ạt mưa rào, Sài Gòn nắng đổ lửa, những người mê dịch chuyển lại rỉ tai nhau trốn phố phường, đến nơi gió ngàn để săn mây, nghe tiếng khèn, đưa bước theo điệu múa, nuông chiều vị giác với những món ăn Tây Bắc, giữa cuộc sống giản dị mà kỳ thú của đồng bào vùng cao.

Du lịch giữa mùa quả ngọt Tây Bắc

Mùa hạ về cũng là mùa quả ngọt vùng Tây Bắc bắt đầu chín rộ. Thật thú vị cho ai có sở thích khám phá vẻ đẹp Tây Bắc khi rong ruổi giữa hương vị lừng lựng của hoa thơm trái ngọt để có thêm những trải nghiệm tuyệt vời giữa núi rừng…

Những món ngon nổi danh tại Tây Bắc du khách nhất định phải thử

Không chỉ thu hút du khách với vẻ đẹp mơ màng của cao nguyên và những ruộng bậc thang trải dài, Sơn La còn có nền ẩm thực phong phú với những món ăn độc nhất vô nhị.

Những món ăn “chất lừ“ nghe tên là biết đặc sản của Tây Bắc

Sâu tre được người Thái hấp hoặc chao trên dấu nóng, có vị béo ngậy và chấm cùng nước măng chua.

Cơm lam nếp nương, món ăn ‘dã chiến‘ của người Tây Bắc

Sau khi thu hoạch lúa, người dân Tây Bắc dùng gạo nếp nương chế biến thành món cơm lam ống tre, ăn với vừng, cá suối nướng và có thể mang theo bất cứ đâu.

Cách làm món thịt trâu xào lá lốt thơm ngon đậm đà

Cách làm món thịt trâu xào lá lốt rất thơm ngon dễ làm. Món ăn được chế biến từ nguyên liệu đơn giản nhưng mang lại nguồn dinh dưỡng cao cho bữa cơm gia đình.

Những món vừa ăn vừa rùng mình chỉ có ở Tây Bắc

Sâu tre, bọ nước, nhộng ong, da trâu thối, bọ xít... là những món ăn đậm chất vùng cao không phải ai cũng dám thử.

Những ngày nắng cao điểm, mang thịt ra phơi lại có được món ngon chẳng kém đặc sản của Tây Bắc

Thịt phơi nắng cũng là một món đặc sản vùng Tây Bắc nhưng không phải ai cũng từng được thưởng thức đâu nhé.

Nộm hoa ban - Món đặc sản của người Thái ở Lai Châu

Khi hoa ban nở trắng trời Tây Bắc là lúc người phụ nữ Thái tranh thủ đi nương hái về hái đầy giỏ để chế biến thành các món ngon cho gia đình.

Ổi luộc: chẳng ai ngờ có món ăn này mà lại còn là đặc sản của Tây Bắc

Nghe qua thì có khoai luộc, ngô luộc, sắn luộc... chứ ổi luộc thì đúng là còn rất ít người mới biết.

Những món ngon bạn không nên bỏ qua khi đến Tây Bắc

Tây Bắc từ lâu đã tạo được dấu ấn trong lòng các du khách, đặc biệt là những món ngon nơi đây.

Lá ngón xào tỏi - món ăn khiến nhiều người khiếp vía khi nghe tên nhưng lại rất thơm ngon và là đặc sản của một dân tộc ở Tây Bắc

Đây là một món ăn ngon, được dân tộc Thái Trắng ở xã Mường So, tỉnh Lai Châu xem là đặc sản luôn xuất hiện trong các dịp lễ hội hay dùng để đãi khách đường xa. Nhưng đây mới chỉ là một nửa của sự thật. Nửa còn lại tất nhiên là đáp án của câu hỏi: “Tại sao ăn lá ngón mà không ai chết?”.

Thanh niên trèo cột điện la hét nghi nợ nần cá độ mùa World Cup

Một nam thanh niên bất ngờ leo lên cột điện la hét, gọi người nhà ra để thỏa thuận nghi là do nợ nần cá độ bóng đá mùa World Cup khiến nhiều người sợ hãi.

Cơm chan nước lạnh – đặc sản giải nhiệt mùa hè độc đáo ở Nhật Bản

Nhìn bát cơm chan nước lạnh cứ tưởng là một trò đùa nhưng đây lại là đặc sản độc đáo ở Nhật Bạn bạn nhé.

4 đặc sản côn trùng chỉ nghe tên đã thấy ái ngại, đặc biệt là món số 1

Bạn nghĩ thế nào khi được mời nếm thử những đặc sản như châu chấu, ve sầu hay đặc biệt là bọ xít rang?

Các loại rau nghe lạ nhưng lại nổi tiếng của Tây Bắc

Tây Bắc không chỉ biết đến với những cung phượt nổi tiếng, món ăn đặc biệt mà còn là nơi 'trú ngụ' của rất nhiều loài rau rừng tưởng chừng không ăn được nhưng thực chất, nó lại chính là những món đặc sản trứ danh.